لفصفة ( البرسيم الحجازي) ، العنبية، الكرز ، الهندباء البرية، الجولدنسيل ، قشرالعنب، ثمر الزعرورالبري ، آذان الدب
، القراص ، جذورعنب الأوريجوان، البوداركو، توت العليق الأحمر، كيس الرعي، الحماض الأصفر أعشاب جيدة في حالة فقر الدم.
تحذير لا يأخذ الجولدنسيل لأكثر من أسبوع ، واستخدمة فقط تحت إشراف الطبيب إذا عانيت من أمراض الجهاز الدورى أو السكر أو المياة الزرقاء.
توصيات-
أضف الآتي لغذائك :
التفاح والمشمش والهليون والموز والبركولي وصفار البيض و الأورق الخضراء و البامية والمقدونس والحمص والبلح و البرقوق والعنب الأرجواني والزبيب ونخالة الأرز والقرع واللفت واليام. كذلك تناول الأطعمة المتوافرفيها فيتامين ج لتحسين امتصاص الحديد.
- تناول على الأقل ملعقة صغيرة من العسل الأسود مرتين يومياً
( للطفل، استخدم ملعقة صغيرة مع كوب حليب مرتين يومياً) العسل الأسود مصدر جيد للحديد وفيتامين ب الضرورى.
- تناول الأغذية المحتوية على حمض الأكساليك بقلة أو أسقطها من الطعام . حمض الأكساليك يتعارض مع امتصاص الحديد .الأغذية
الغنية بحمض الأكساليك تشمل اللوز والبلاذر والأمريكى Cashews والشيكولاتة والكاكاو واللفت والرواند والصودا والحماض
والسبانخ والمندر السويسرى ومعظم المكسرات والبقول.
- تجنب قوالب الحلوى ومنتحات الألبان والأيس كريم والمشروبات الخفيفة الإضافات الموجودة في هذه الأطعمة تتعارض مع امتصاص الحديد لنفس السبب تجنب القهوة ( المحتوية على بولي فيتولات Polyphenols والشاي ( المحتوى لحمض التانيك Tannins ) .
- اعمل تحليل دم كامل لتحديد إذا كنت تعاني نقصاً في الحديد قيل تعاطي مكملات الحديد . الحديد الزائد قد يتلف الكبد والقلب والبنكرياس ونشاط الخلايا المناعية ، وأصبح مؤخراً مرتبطاً بالسرطان . استخدم مكملات الحديد فقط تحت إشراف مختص رعاية صحية .
لأن الحديد يخرج في البراز ، لا تأكل أطعمة غنية بالحديد و/ أو
مكملات الحديد في نفس الوقت مع الألياف . تجنب استخدام النخالة
كمصدر للألياف
- إذا كنت نباتياً فراقب غذاءك عن قرب وينصح باستخدام فيتامين ب12 كمصدر مكمل .
- تجنب التدخين والتدخين السلبي .
- قلل تعرضك للرصاص والمعادن السامة . انظر "التسمم بالألومنيوم "
"التسمم بالكادميوم " ، " التسمم بالرصاص "، و/ أو " التسمم
بالزئبق لمزيد من المعلومات .
- لا تتعاط الكالسيوم أو فيتامين هـ أو الزنك أو مضادات الحموضة فى نفس الوقت مع مكملات الحديد لأنها قد تتعارض مع امتصاصة
اعتبارات عامة -
اكل السمك فى نفس وقت مع الخضروات الحاوية للحديد يزيد من امتصاصه . التخلص من كل السكر في الغذاء أيضاً يزيد من امتصاص الحديد.
- يجب اختفاء فقرالدم الناتج عن نقص الحديد عند علاج المسبب له.
- الأفراد الذين يعانون من فقرالدم خبيث Pernicious Anemia
يجب أن يتعاطوا فيتامين ب12 تحت اللسان ( يذوب تحت اللسان) أو بواسطة حقنة شرجية احتجازية أو الحقن. هذا العلاج يجب أن يستمر مدى الحياة إلا إذا تم تصحيح السبب وراءه.
المزاج
الثلاثاء مايو 24, 2011 5:59 am
