البنفسج
البنفسج زهرة الحب الحزين الصامت
نبات زهري من جنس (فيولا) من الفصيلة البنفسجية، يزرع للزينة، ولاستنشاق رائحته الزكية ولاستخراج عطره الثمين وللاستفادة من زهوره وزيتها.....
ذُكر البنفسج عدة مرات في كتابات هوميروس وفرجيل ، وقد استعمل الأثينيون هذه الزهرة لتعديل الغضب – وللزهر هذا المفعول أيضا – ولجلب النوم والراحة . ولإراحة القلب وتقويته
تحتوي عائلة البنفسج على أكثر من 400 إلى 500 نوع فى كافه أنحاء العالم ، وهي موزعة بين المناطق المعتدلة والاستوائية ، يزور هذه الزهور بعض الأنواع من الفراشات والتي تتغذى كلياً على البنفسج .
زهرة البنفسج يوجد منهاحوالي من 400 إلى 500 نوع فى كافه أنحاء العالم
استعمالات و فوائد زهر البنفسج الطبية:
• الزهر ملين لطيف للطبيعة . يزيل قبوضة المعدة .
• يعالج أمراض الصدر ، السعال والربو والالتهابات ،وهو مقشع .
• يساعد على تهدئة الأعصاب والنوم .
• منشط لوظائف الكبد ، معالج لليرقان ولالتهابات الكبد الوبائي .
• يستعمل في حالات إمراض القلب ، نشاف و احتشاء الشرايين ، وضعف عضلات القلب وأمراضها ، وغيرها من أمراض الجلطات .
• يعالج الصداع والشقيقة .
• يكافح الرشح وأمراض الجيوب الأنفية .
• يعالج الكدمات والإصابات ويسرع في اندمال الجروح .
• الزهرة والبذور تكافح انحباس الماء في الجسم ، وتدر البول وتفتت الحصى والرمل.
البنفسج في المطابخ :
البنفسج زهرة الحب الحزين الصامت
ـ البنفسج الحلويمكن ان يستخدم فى تزين السلطة وأيضا فى حشو
السمك و الدجاج .
ـ يمكن استخدام روح الزهرة فى إعطاء نكهةشهيه لبعض الحلويات .
ـ الأوراق الصغيرة صالحه للاكل سيان كانتمطبوخة أو نيئه مثل أوراق
الخضراوات.
رمز البنسج العاطفي :
البنفسج زهرة الحب الحزين الصامت
زهرة البنفسج نبات عطري يرمز للحب الصامت المتأجج، يتخطى حدود الجمال المادي ليأخذ كل من يشاهده إلى جمال الروح.
هي زهرة تحمل في تلافيف أوراقها و لونها المميز بهجة للناظر إليها لكنها تحمل في خبايا تلافيفها أيضاً شجنا و حزنا تحاول أن تخفيه بخجل .
يرمز البنفسج للحب الحزين الصامت المتأجج وتخاطب المرأة الخجولة.
كما ترمز زهرة البنفسج إلى التواضع و الاحترام و الحب.
أما البنفسج الأزرق فيرمزإلى الوفاء.
و الليلاك البنفسجي دليل على عواطف الحب الأولى.
و أحلى باقة بنفسج لكل من عشق البنفسج