اليكم الخلطه السرية
خلص من اليوم بلا تروحو على شارع الجامعة على شان تشترو الكنتاكي
تفضلو المقادير
المقادير
1- دجاج مقطعه 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات وملح
زيت للقلى
الطرررررررررررررررررريقه
نغسل الدجاج وتقطع 8 قطع 0000000000000
يخلط الطحين(الدقيق) مع البهارات والملح
يضرب البيض مع الملح وقليل من الفلفل الاسود
للحصول على اللون الاصفر وانتفاخ الدجاج
تغطى الدجاج بالدقيق الاول
ثم بعد الدقيق بالبيض ثم البقسماط
بالدقيق والبيض والبقسماط وضيعيها فى الفريرز لمده ربع ساعه
فى هذه الاثناء سخنى الزيت الغزير فى مقلاه
اخرجىالدجاج من الفريرز وتضيعها فى المقلاه
حتى تحصلى على اللون الذهبي
تقدم مع البطاطس المحمره والسلطه
المزاج
الأربعاء أغسطس 03, 2011 5:34 am
