منتديات مجدنا
اهلا وسهلا بكم في منتديات مجدنا للثقافة والفنون
اخي الزائر يشرفنا ان تكون من اسرة هذا المنتدى
فبادر بالتسجيل


اهلا بك يا زائر في منتديات مجدنا للثقافة والفنون
 
الرئيسيةدخولالتسجيلتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 جاتو بالشوكولا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كتير خجوله
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى عدد المساهمات : 332
نقاط : 544
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
العمر : 24
المزاج المزاج : خجووووووولة دايما

مُساهمةموضوع: جاتو بالشوكولا   الأحد يونيو 26, 2011 5:23 am

اليوم ايها الاعزاء في منتديات مجدنا.........زبتعرفو ان الصيف حل والافراح والمناسبات بتكتر
الله يديم عليكم الافراح يارب..........وعلى شان توفرو شوية فلوس رح نحزر سويا الجاتو بالشوكلا

ياللهه معي على مطبخ مجدنا

المقادير :

كوب وثلث سكر بني ( يمكن أستبداله بالسكر الأبيض )

ثلاث أرباع كوب حليب سائل

125 غ زبدة

2 ملعقة كبيرة كاكاو

كوب +ملعقة كبيرة من طحين الحلويات الفاخر

2 ملعقة كبيرة نشا

ربع ملعقة صغيرة بيكربونات

ملعقة صغيرة بيكينغ باودر

3 بيض بحرارة الغرفة مخفوق مع رشة فانيليا

زبدة لدهن القالب .



الكريما:


كوب وربع سكر بودرة


ملعقة صغيرة كاكاو


2 ملعقة صغيرة زبدة طرية


ملعقة كبيرة ماء أو حليب مغلي




طريقـة التحضيــر :



يوضع السكر والحليب والزبدة في قدر كبير وينخل فوقه الكاكاو والبيكربونات
ثم يوضع على النار متوسطة ويقلب بمضرب سلك حتى يصبح ناعماً من دون
أن يغلي المزيج ثم يرفع عن النار ويترك جانباً لمدة خمس دقائق ليبرد ..


ينخل الطحين والبيكينع باودر والنشا ثم يضاف نصف المزيج لمزيج الحليب والكاكاو ويقلب بمضرب سلك , ويضاف باقي مزيج الطحين ويقلب .

أخيراً يضاف البيض ويقلب بلطف حتى يتجانس .


يصب بالصينية وتضرب الصينية بضربات خفيفة لخروج الهواء وتخبز بالفرن .

لمدة 45-50 دقيقة حتى ينضج .


الكريما : ينخل السكر والكاكاو ويضاف الماء والزيدة ويقلب حتى الحصول على كريمة ناعمة . يضاف القليل من الماء أذا دعت الحاجة .


تمد الكريما فوق الكاتو وتوضع بالبراد لمدة ساعة أو حتى تجمد الكريما .


وصحتين وعافية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائرة
عضو مميز
عضو مميز


انثى عدد المساهمات : 609
نقاط : 1240
تاريخ التسجيل : 01/05/2011
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: جاتو بالشوكولا   الأحد يونيو 26, 2011 5:26 am

يسلمو خجوله


شهتينا في هالساعه هيدي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كتير خجوله
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى عدد المساهمات : 332
نقاط : 544
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
العمر : 24
المزاج المزاج : خجووووووولة دايما

مُساهمةموضوع: رد: جاتو بالشوكولا   الأحد يونيو 26, 2011 5:56 am

ولا يهمك سميرة تعي هلا وبعملك احلى جاتوووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائرة
عضو مميز
عضو مميز


انثى عدد المساهمات : 609
نقاط : 1240
تاريخ التسجيل : 01/05/2011
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: جاتو بالشوكولا   الأحد يونيو 26, 2011 4:14 pm

تسلمي خجوله


خلص بس تعمليه احكيلي على طول باجي ههههههههههههه


شاكره حبيبتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جاتو بالشوكولا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مجدنا ::  منتديات الاسرة  :: مطبخ مجدنا-
انتقل الى: