منتديات مجدنا
اهلا وسهلا بكم في منتديات مجدنا للثقافة والفنون
اخي الزائر يشرفنا ان تكون من اسرة هذا المنتدى
فبادر بالتسجيل


اهلا بك يا زائر في منتديات مجدنا للثقافة والفنون
 
الرئيسيةدخولالتسجيلتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 ورق عنب بالزيت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كتير خجوله
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى عدد المساهمات : 332
نقاط : 544
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
العمر : 24
المزاج المزاج : خجووووووولة دايما

مُساهمةموضوع: ورق عنب بالزيت   الإثنين يونيو 06, 2011 6:15 pm

هااااااااااااااااااي

هايدي اول مشاركة لا الي ..بدي اعمللكم اكله بسيطة وكتييييييييييييييييييييير زاكية ورق العنب بالزيت خصوصا انه هلا موسم اوراق العنب يالله يا بنوتات استغلوها

تعااااالو معي ع المطبخ


ورق عنب بالزيت



- المقادير:

½ نصف كيلو ورق عنب
1 ½ فنجان ونصف فنجان أرز
3 ثلاث بصلات حمراء متوسطة
2 باقتا بقدونس
1 باقة نعنع
1 كيلو بندورة ناضجة
1 فنجان زيت زيتون
2 ليمونتان حمضتان
ملح وبهار

- طريقة التحضير:

يوضع ورق العنب في الماء المغلي عدة ثوان ليذبل ثم ينقل إلى مصفاة. يفرم البصل ناعماً وكذلك البقدونس والنعنع بعد غسلهما جيداً. تخلط العناصر المفرومة بالأرز المغسول وقسم من البندورة بعد تقشيرهها وفرمها فرماً ناعماً. يضاف إلى هذه الحشوة الزيت والملح والبهار الحلو والحار. يحشى ورق العنب ويصف طبقات دائرية في قدر الطبخ بعد أن توضع في القعر الكمية الباقية من البندورة المفرومة. يضاف المزيد من الملح وعصير البندورة وبعض الماء الحار. يغطى وجه المحشي بطبق مقلوب ويطبخ على نار قوية فمعتدلة.

بعد نحو ساعة يرفع الطبق ويضاف عصير الليمون الحامض. يواصل الطبخ على نار خفيفة إلى حين نضوج المحشي.

يقدم بارداً ومزيناً بأوراق النعنع الأخضر وشرحات الليمون الحامض.


صحتتتتتتتتتتتتتتتتتتتين على البكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السوسنه السوداء
ادارية
ادارية
avatar

انثى عدد المساهمات : 764
نقاط : 1188
تاريخ التسجيل : 03/05/2011
العمر : 27
الموقع : الاردن-اربد
المزاج المزاج : رايق

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالزيت   الثلاثاء يونيو 07, 2011 12:17 am

همممممممممممممممممممممممممممممم كتير زاكي
انا بمووووت بوررء العنب

شهيتينا يسلمووووووووووووووووووو


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام خالد
احلام خالد

avatar

انثى عدد المساهمات : 585
نقاط : 872
تاريخ التسجيل : 26/02/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالزيت   الثلاثاء يونيو 07, 2011 11:31 pm

وانا كمااااان بموت فيها
بس اكتر شى باللحمة
thanx


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عدنان بصول


avatar

ذكر عدد المساهمات : 1026
نقاط : 2325
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالزيت   الخميس يونيو 16, 2011 3:03 am

بيني وبينك
والله ما حب ورق العنب
بس برضوه بشكرك على مجهودك ومواضيعك المميزه

تحياااااتي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mgdona.jordanforum.net
كتير خجوله
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى عدد المساهمات : 332
نقاط : 544
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
العمر : 24
المزاج المزاج : خجووووووولة دايما

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالزيت   الخميس يونيو 16, 2011 3:21 am

ليهههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه استاز عدنان
في حد بكره ورء العنب

على اي حال في المطبخ كتييييييييييييير اكلات عاملينهم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب بالزيت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مجدنا ::  منتديات الاسرة  :: مطبخ مجدنا-
انتقل الى: