منتديات مجدنا
اهلا وسهلا بكم في منتديات مجدنا للثقافة والفنون
اخي الزائر يشرفنا ان تكون من اسرة هذا المنتدى
فبادر بالتسجيل


اهلا بك يا زائر في منتديات مجدنا للثقافة والفنون
 
الرئيسيةدخولالتسجيلتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 دفينه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كتير خجوله
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى عدد المساهمات : 332
نقاط : 544
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
العمر : 24
المزاج المزاج : خجووووووولة دايما

مُساهمةموضوع: دفينه   الأربعاء أغسطس 17, 2011 7:41 am

دفينه


- المقادير:

1 كيلو واحد لحم موزات مع عظام
6 ست بصلات متوسطة
3 ثلاثة فناجين أرز
¾ ثلاثة أرباع كيلو لحم موزات مع عظام
¾ ثلاثة أرباع فنجان سمن
1 فنجان حمص
ملح، بهار، كمون

- طريقة التحضير:

يقطع اللحم قطعا متوسطة الحجم ويغسل ويسلق مع العظام. يفرم البصل ناعما ويقلى بالسمن مع الحمص المنقوع قبل 12 ساعة. يضاف البصل والحمص إلى قدر اللحم بعد رفع العظام منها. يضاف الملح والبهارات اللازمة ويواصل طبخ اللحم حتى نضوجه التام. يرفع الأرز من ماء النقع ويوضع في القدر. تعدل كمية الماء والملح والبهارات من جديد ويتابع طبخ الأرز على نار قوية عدة دقائق ثم على نار هادئة.

يقدم مع هذا الصنف عادة اللبن أو سلطة الخيار باللبن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام خالد
احلام خالد

avatar

انثى عدد المساهمات : 585
نقاط : 872
تاريخ التسجيل : 26/02/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: دفينه   الأربعاء أغسطس 17, 2011 10:34 pm

مشكورة خجولة

تسلم ايديك




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دفينه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مجدنا ::  منتديات الاسرة  :: مطبخ مجدنا-
انتقل الى: