منتديات مجدنا
اهلا وسهلا بكم في منتديات مجدنا للثقافة والفنون
اخي الزائر يشرفنا ان تكون من اسرة هذا المنتدى
فبادر بالتسجيل


اهلا بك يا زائر في منتديات مجدنا للثقافة والفنون
 
الرئيسيةدخولالتسجيلتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 كبة البطاطا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كتير خجوله
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى عدد المساهمات : 332
نقاط : 544
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
العمر : 24
المزاج المزاج : خجووووووولة دايما

مُساهمةموضوع: كبة البطاطا   الإثنين أغسطس 15, 2011 8:58 pm

كبّة {كبّة البطاطا}





المقادير:

· 1 كيلو من البطاطا

· 2 كوبان من البرغل الناعم

· 2 ملعقتا طعام من الدقيق

· 1 ملعقة صغيرة من الملح أو {حسب الطلب}

· 1 ملعقة صغيرة من كل من الكمّون والكزبرة الجافة والفلفل الحرّيف والمردكوش


الحشو:

· 3 أكواب من شرائح البصل

· نصف كوب من الحمّص المسلوق قليلاً

· باقة كزبرة خضراء

· نصف ملعقة من الكزبرة الجافة والكمّون والفلفل

· ربع كوب من السمّاق

· 3 ملاعق طعام من رب الرّمان

· نصف كون من زيت الزيتون



الكمية تكفي 8 أشخاص



طريقة التحضير:

· تسلق البطاطا وتقشّر وتهرس ناعماً بمطحنة الخضار ثم يضاف إليها البرغل الناعم والتوابل والملح وتعجن الكبّة جيداً.

· من الممكن أن لا تُمد في الصينية، وبدلاً عن خبزها تقرَّص مثل أقراص الكبّة وتحشى بالحشو وتحمّر بالزيت أو السمن.

· يقدّم إلى جانبها اللبن بالخيار أو السلطة.

والف صحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام خالد
احلام خالد

avatar

انثى عدد المساهمات : 585
نقاط : 872
تاريخ التسجيل : 26/02/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: كبة البطاطا   السبت أغسطس 20, 2011 5:43 am

دائما مطبخك عامر في اشهى الطبخات خجولة

الف شكر حبيبتي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة البطاطا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مجدنا ::  منتديات الاسرة  :: مطبخ مجدنا-
انتقل الى: